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职位详情
店长(餐饮门店)
岗位职责:
1、门店运营和管理?:负责整个门店的运营和管理工作,确保门店正常运转,包括日常管理、后厨厨务管理、订货、人员排班、考勤表制作、线上外卖平台维护等。
2?、员工管理和培训?:管理员工的工作表现,招聘新员工与员工培训,并负责员工的绩效考核;督促全店执行服务标准,确保顾客得到优质服务和高品质的食品。
3、成本控制和财务管理?:控制成本,管理门店的各项费用预算,并进行送审和申报工作;监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
4、?市场营销和品牌推广?:配合总部的营销策略,制定高效的日常工作计划,监督商品损耗管理,把握商品损耗尺度。他们还需进行市场定位和可行性分析,以支持门店的发展计划。
5、顾客服务和投诉处理?:妥善处理顾客投诉和服务工作中发生的各种矛盾,确保顾客满意度;监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理。
6、完成运营监交办的其它工作。
岗位要求:
1、多年餐饮门店管理经验,熟悉餐饮连锁管理;
2、对餐厅服务、客诉处理、成本控制等有丰富的工作经验;
3、性格开朗乐观,善思考,会沟通,亲和力强。
4、能接受 门店间的调动。
待遇与福利:
工资给付:7000——10000元/月。
福利:月休4天,法定节假13天、农历节假2天、全勤奖、工龄奖、年终奖、绩效奖等等
晋升空间:店长——督导——区域经理——运营总监
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