1、负责厨房人员管理：人员招聘、培训、任用、考勤管理等；
2、出品管理：结合餐厅客户群体研发对应菜品，负责出品质量把控，处理菜品投诉，做好客情维护。
3、成本控制：落实公司毛利管控、做好厨房成本管理。
4、做好原材料采购计划、合理使用原材料，每月库存盘点。
5、做好与前厅部门协调配合工作，共同营造良好的工作氛围。
6、负责前厅菜品培训工作。

联系我时，请说是在百城招聘网上看到的，谢谢！