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职位详情
作为厨师助理/学徒,你将负责协助厨师执行以下工作:
- 准备和协助食材的准备,包括洗切蔬菜、切肉类等。
- 在厨师的指导下,学习基本的烹饪技能,例如炒菜、煮面等。
- 在准备好菜肴后,协助厨师进行摆盘,并将菜肴送到客人面前。
- 协助厨师保持厨房和餐具的清洁。
主要职责:
- 熟练掌握基本的厨房技能,如炒菜、煮面、切食材等。
- 遵守厨房的安全规定,并始终保持警惕,以确保自己和客人的安全。
- 协助厨师准备和摆盘菜肴,确保菜肴质量和客人满意度。
- 保持良好的卫生习惯,协助厨师保持厨房和餐具的清洁。
职位要求:
- 热爱烹饪和烘焙,具有基本的食物卫生意识。
- 能够使用基本的厨房工具和设备,如炒锅、砧板、刀等。
- 具备基本的烹饪技能,如炒菜、煮面、切食材等。
- 具备良好的沟通和合作能力,能够协助厨师进行餐前准备和餐后清理。
- 有基本的的时间管理和组织技能,能够有效地安排自己的工作时间。
- 具备对食品安全和卫生的关注,能够遵守相关的规定和标准。
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