1、做好每天的原材料采购计划，确保采购的质量和数量满足要求；
2、做好日常员工膳食服务，每天按时开膳；
3、做好每天原材料验收、统计，合理搭配菜肴，避免出现饭菜不够或浪费现象；
4、及时补充燃料；
5、每日食堂菜肴烹调制作；
6、做好食品卫生安全工作，做好生、熟食品的“隔离”工作；
7、日常清洁工作，做到每天清洗食堂工作间地板,每周对食堂进行一次大扫除，并对食堂定期消毒，做好卫生防预工作；
8、保证食堂内的电器、液化气安全使用；
9、完成临时性的加餐任务及领导交办的其它工作；
10、每日作好原材料采购统计、验收；
11、做好每天消费金额统计，合理搭配菜肴，避免浪费现象；
12、月底要对采购原料及使用原料进行盘点；
13、每天检查相关阀门,开关是否存在腐蚀,漏气,关不闭严现象。
岗位要求：
1、初中以上学历，熟悉食品卫生安全法、持健康证；
2、掌握菜类的款式、调味的掌控与使用知识；
3、持有厨师证；
4、能按要求做多种大众菜式。

联系我时，请说是在百城招聘网上看到的，谢谢！