工作职责：
1. 负责门店的整体运营管理，加强对门店前厅和后厨的管理，掌控和控制各类主营、非主营物品和一次性用品的使用情况，减少费用开支和物品的损耗和浪费；
2. 指导和监督完成餐厅日常经营工作，确保员工的工作执行和服务质量达到要求。安排前厅经理和储备经理的工作任务，并监督门店中级管理层的工作表现；监管员工的出勤状况、仪容仪表和员工的每日工作状态；
3. 负责管存公司财产物品(餐具、单据、电器等)，做好记录，每月对所使用物品盘点，保证餐厅各项物品、用具供应正常，及时汇报维修；
4. 监管门店十项承诺的施行，确保公司制定的规章制度落实到位；
5. 监管门店服务中存在的问题并进行复盘，监管前厅经理对服务目标完成进度的落实；
6. 领导所有门店人员对餐厅服务质量、出品质量进行严格的把控，把好餐厅的每一个服务、出品质量关，避免差评的出现；
7. 负责餐厅整体的安全和卫生管理工作，确保餐厅的设备、环境和员工的安全。遵守相关的安全和卫生法规，并定期进行检查和维护；
8. 监管门店所有人员的调度情况，进行不定时的询台并且做好客诉回访，以客户的满意度为目标进行推进；
9. 主持门店的早/晚启动，抽查门店当日所分配任务的完成情况，并根据任务完成情况对门店中层管理进行指导；
10. 根据管理公司制定的销售目标和服务目标，对前厅经理和储备经理提供指导和支持，激励团队成员达成目标；
11. 加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题；
12. 遇到客诉问题主动与客户沟通，妥善处理客人的投诉问题，并将客诉处理案例与门店员工分享，不断提高服务质量；
13. 定期召开周例会，汇总本周服务和出品方面以及各个环节的不足，讨论出解决方案；
14. 配合管理公司组织对员工的各类培训工作，至少组织门店4次培训，对员工进行公司战略和服务意识的培训，并做好门店的考核工作；
15. 参加管理公司召开的各类相关会议，带领团队完成公司下达的各项KPI任务，并指导门店中级管理层分配任务至个人；
16. 组织每天的前厅和后厨的交流会，并将当日出现的问题进行复盘讲解；
17.检查好结束营业后的水电开关情况，并及时准确的将各类小结发至相关群。
任职资格：
1. 遵纪守法，品质正直，对公司忠诚，以客户为中心；
2. 具备较高的工作责任感、主动性和团队合作精神；
3. 听从上级安排，可以主动学习和请教遇到的问题；
4. 工作技能：时间管理、抗压管理、情绪管理等方面的能力；
5. 具有团队协助精神、工作高效，服务意识强，有敏锐的洞察力，随机应变能力强；
6. 具有较好的表达能力和沟通能力，高中及以上学历。
7、25-35岁之间，三年及以上门店运营管理经验。

福利待遇：
基础薪资+全勤400+绩效提成 综合性薪资（11000-25000元/月）


联系我时，请说是在百城招聘网上看到的，谢谢！