1、为满足市场需求，在满足新鲜度度质量的情况下，分析销售订单趋势，及时安排生产满足订单；持续改进订单管理流程；正确统计市场需求量，准确把握公司成品酒的库存量，合理点单。
2、根据订单六要素审核订单，及时确认合格订单，与销售沟通不合订单的修改
3、按时完成月度销售预测、旬销售预测数据的更新，分析确定各产品订单满足时间及单次生产量，最低安全库存及最高安全库存。
4、统计订单满足时间，发运完成时间，提交统计结果给企管部，分析异常原因并输出行动计划。

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