岗位职责：

1、负责宴会部的全面工作。
2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示。
3、制订宴会部的营业政策、计划。
4、主持日常宴会部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。
5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐宴会部各单位每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策。
6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7、与行政总厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的花色品种。
8、参加公司召开的各部经理例会，及业务协调会议，建立良好的公共关系。
9、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。

岗位要求：
1、5年以上酒店宴会负责人同岗位经验；
2、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德；

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