1、根据市场趋势、顾客偏好及食材季节性，独立或带领团队研发新菜品；
2、熟练掌握中西餐烹饪技巧，包括但不限于热炒、炖煮、烘焙、雕刻等； 
3、合理采购食材，有效管理库存，控制成本，同时确保食材的新鲜度与安全性，遵循食品安全操作规范；
4、对新入职厨师及团队成员进行烹饪技能培训，分享烹饪经验，提升团队整体技术水平；参与制定厨房管理制度，维护良好的工作秩序。


联系我时，请说是在百城招聘网上看到的，谢谢！