岗位职责：
1、监督和检查生鲜产品的质量，确保产品符合国家和行业的质量标准；
2、执行质量管理流程，包括进货检验、出库复核等；
3、处理质量异常情况，包括不合格产品的隔离、追溯和处置；
4、定期抽检仓库产品的质量（外观、颜色、气味、纹理等），以确保它们符合质量标准。使用相关工具和设备，如温度计、湿度计、化学试剂等，测试食品的质量、新鲜度及农残指标检测；
5、监督仓储部对现有库存产品做好保鲜、保存；
6、抽查出库产品，监督分拣、出仓、物流、货运各环节符合质量管理要求；
7、对客户退货产品、客诉产品及时时间分析原因做好登记划分责任，并协调处理。

任职条件：
1、3年以上生鲜采购经验，至少有2个以上品类（如水产、肉禽）的采购工作经验，熟悉汕头本地生鲜市场；
2、有成功降低采购成本的案例；
3、拥有汕头及周边地区供应商资源，能快速响应突发需求；
4、对供应商开发、评估、管理有一定的经验，熟练使用办公软件，工作细致认真，有较强的谈判及沟通能力，执行力迅速，思维敏捷；
5、能协调本部夜班工作节奏

联系我时，请说是在百城招聘网上看到的，谢谢！