1.负责餐厅员工的管理与调度，包括招聘、培训、考核和激励员工，确保团队高效运作。

2. 负责监督和指导服务员完成日常经营工作，确保为顾客提供优质的餐饮服务。

3. 负责餐厅的费用控制、财产、设备和物料用品管理，降低成本，避免浪费。

4. 制定餐厅服务工作规范及工作制度，确保工作流程顺畅。

5. 负责突发事件预防、处理，确保餐厅的正常运营。

6. 严格管理餐厅的设备、物资、用具等，确保卫生、安全及消防工作到位。

7. 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，及时改进工作。

8. 负责监督、实施员工培训，确保员工具备良好的专业知识和服务技能。

9.与厨房、财务、采购等相关部门保持良好沟通，确保餐厅各项工作的顺利进行。

联系我时，请说是在百城招聘网上看到的，谢谢！