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职位详情
岗位职责:
1. 负责食堂的日常餐饮制作工作,包括早、中、晚三餐及加餐的准备。
2. 根据食堂菜单计划,提前做好食材的准备工作,确保按时供应。
3. 严格遵守食品安全卫生规范,保证食品加工过程中的卫生清洁,定期进行设备和环境的消毒工作。
4. 根据员工口味和营养需求,合理搭配菜品,不断开发新的菜式,提升食堂菜品质量。
5. 对食堂设备进行日常维护保养,及时上报需要维修或更换的设备,确保厨房运作顺畅。
6. 积极参与食堂管理会议,针对食堂运营提出合理化建议,持续优化食堂服务。
7. 完成上级领导交办的其他任务。
岗位要求:
1. 年龄在之间,性别不限。
2. 具备3年以上相关厨师工作经验,熟练掌握各种烹饪技巧。
3. 熟悉食品安全法律法规,具备良好的食品安全意识。
4. 拥有良好的团队合作精神和服务意识,能够与食堂其他工作人员协调配合。
5. 身体健康,无不良嗜好,能适应食堂的工作时间和强度。
6. 具备一定的创新能力,能够根据季节变化和员工需求调整菜单。
7. 愿意接受新事物,积极学习,不断提升自身技能。
8. 具备基本的沟通能力,能够处理客户反馈,提高食堂服务质量。
我们期待您的加入,共同创造一个更加和谐美好的工作环境。
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