岗位职责：1.从事过烧腊工作优先；
1）负责烧、卤、浸明档出品工作。
2）负责工作区域的清洁卫生工作。
3）向厨师长汇报每日工作情况，传达上级各项指令，组织下属认真落
实，带领下属进行有效的安全生产。
4）严格监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。
5）检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充，确保下餐的需要。
6）熟知餐饮业卫生法规，通晓本部门安全、卫生等制度。
7）收市时严密监督水、电、燃料制是否关上，防止酒家财产被盗窃。
公司福利：
1.不定期的员工拓展活动和节假日各种福利；
2.购买社保+年终双薪；
3.每年的（七、八、九月）凉茶补贴； 
4.每年工龄奖；
5.节假日补贴工资

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