食品厂生产统计员的要求主要包括以下几点：
1、学历：高中以上学历，或者1年以上的工业企业相关工作经验，特别是与食品生产相关的工作经验。
2、技能要求：熟练使用Excel等办公软件，这是进行数据录入、分析和报告的关键技能。对数字敏感，能够正确处理和分析生产数据。
3、工作时间8-16点（早班），15-20点（中班），轮班
4、正直、认真的工作态度，强烈的责任心和良好的抗压能力。

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