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餐饮主管 (2人)
盘龙区
全职
大专以上
2年经验
25岁-45岁
不提供住宿
职位动态
1周前
HR最近登录时间
3天左右
HR平均回复时长
职位详情
1. 服从餐厅经理的督导,并监督领班工作,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。
2. 每餐巡视检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。
3. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。
5. 协调与厨房的关系,了解当日;缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、领用配备的日常管理,定期盘点。
7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时,要主动找其谈话,帮其想办法解决。
8. 对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常营业状况;
9.负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等,这是非常重要的超市餐饮主管岗位职责;

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企业信息
云南生活鲜地商贸有限公司
民营企业 | 100—200人
白云路与长青路交叉口,现代广场一楼,Q+Life超市筹备办公室(霸王茶姬对面)
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企业信用信息
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