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餐厅经理 (1人)
楚雄市
全职
大专以上
2年经验
年龄不限
住宿面议
职位动态
1周前
HR最近登录时间
3天左右
HR平均回复时长
职位详情
岗位职责:

1、对餐厅的全盘工作负主要责任:对内要领导全体员工完成各项经济指标及上级交给的任务,对外要承担餐厅的各种责任;

2、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质;

3、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉;

4、协助厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率;

4、制定、推行和监督本部门的各项管理制度;

5、完成总经理下达的任务。

 

岗位要求:

大专以上学历。有3年相关岗位以上酒店餐饮或经验。

精通餐厅运营、人员招聘、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准

3、有强烈的事业心及较强的抗压、抗挫折能力及具有较强的领导能力、团队建设能力

4、较强的商业敏感并能掌握餐饮市场趋势

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企业信息
芒市伟光汇通商业运营管理有限公司
民营企业 | 50人以下
芒市金塔大街104号(傣族古镇)
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